Łyżkę soli rozpuścić w litrze wody, wlać do miski z malinami. Przytrzymaj przez 10-15 minut. Ostrożnie usuń pływające zwierzęta. Rozłóż w jednej warstwie na papierze, poczekaj, aż owoce wyschną. Zagotuj wodę i syrop cukrowy. Gotuj przez kilka minut, aby rozpuścić słodkie kryształki. Napełnij 1/3 słoika malinami. Posyp wybrane porzeczki cukrem, mieszaj i rób inne rzeczy przez 6 godzin. Garnek postaw na kuchence i zagotuj. wyłącz, ostudź trochę. Masę przetrzyj przez sito. Nie wyrzucaj ciasta, zawiera dużo witamin. Zamrozić, w zimie gotować kompot. Dodać cukier, kardamon, posiekaną skórkę pomarańczową, wlać sok z cytryny. 1 kilogram malin; około 50 gramów cukru; 1 cytryna - będziemy potrzebowali z niej soku; Wykonanie: Maliny przepłukać. Zasypać cukrem i odstawić na noc pod przykryciem. Następnego dnia wycisnąć sok z cytryny. Dodać do malin. Całość przełożyć do garnka i dusić na ogniu do czasu uzyskania właściwej konsystencji. Pamiętajmy o Dżem z winogron i jabłek nie jest często spotykanym połączeniem. Niech Was to jednak nie zwiedzie – ten smak idealnie pasuje do wielu dań takich jak na przykład naleśniki. Przeplatające się ze sobą aromaty jabłek i winogrona to istna karuzela wrażeń kulinarnych, z której nie będziecie chcieli zejść. Sok z pigwowca - jak zrobić? 1. Owoce myjemy dokładnie i osuszamy, pozbawiamy gniazd nasiennych i pestek, kroimy na plasterki i zasypujemy cukrem. Ja robię to tak, że do litrowego słoika wkładam na dno 350 gram owoców zasypuję je 150 gramami cukru, następnie znów 350 gram owoców i 150 gram cukru, słoik przykrywam lnianą Dżem z wiśni gotuj tak na najniższej mocy przez około godzinę. Cały czas bądź gdzieś w pobliżu, by zamieszać w garnku. Po tym czasie wyłącz dżem. Garnek zestaw z płyty i odstaw do przestudzenia, a następnie przykryj przykrywką. Zostaw go tak do wieczora lub do dnia następnego. Rano znów zacznij gotować dżem. 2cz8. Wytrzeć brzegi słoików, szczelnie zamknąć je wygotowanymi i suchymi pokrywkami. Słoiki z malinami bez cukru wstawić do rondla z ciepłą wodą (45-50°C), podgrzewać powoli. Kiedy woda zacznie falować małe słoiki podgrzewać jeszcze przez 3-5 minut, słoiki o pojemności 0,5 l przez 10 minut, a litrowe o 5 minut dłużej. Już te podstawowe informacje powinny zachęcić do skorzystania z aronii. Przepis na tego typu dżem owocowy czy konfiturę można bez problemu znaleźć na naszej stronie. Po tym pozostaje tylko nazbieranie jagód i udanie się z nimi do kuchni. Konfitury czy dżemy na zimę zazwyczaj powstają ze śliwek, malin, czereśni lub też moreli. Aby można było marynatę przechować na zimę należy słoiki pasteryzować. Jeśli chcemy cebulę zjadać na bieżąco wystarczy odstawić słoiki na 24 godziny. Po tym czasie marynata jest najsmaczniejsza. Przepisy na przetwory z cebuli nie są trudne do wykonania, a pozwalają na korzystanie z dobrodziejstw cebuli dzięki smacznym daniom. Złożyć durszlak, sparzyć małymi porcjami we wrzącej wodzie przez 3 minuty, nie więcej. Pozwól płynowi spłynąć, trochę wysuszyć, włóż do naczynia do gotowania. Zagotuj syrop z wody i cukru pudru. Gdy kryształki słodyczy się rozproszą, przełóż borówki brusznicy do syropu. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez 30 minut 1 kg miąższu dyni. 1,5 szklanki cukru. sok z 2 pomarańczy. sok z 1 cytryny. żelfix do zagęszczenia dżemu. Oczyszczoną dynię, podzieloną na cząstki, dusimy w ½ szklanki wody, często mieszając, by dynia nie przywarła do dna. Po około 30 minutach, dolewamy sok z pomarańczy i cytryny, dodajemy żelfix i gotujemy. Gdy masa zakipi Muszę przyznać, że naprawdę lubię dżemy z malin czy jeżyn, bo to bardzo wdzięczne i uniwersalne owoce. Jak dla mnie jeżyny same w sobie nie są super atrakcyjne pod względem smakowym, ale można z nich wyczarować sporo pysznych rzeczy. Ostatnio np. dodałam na bloga banalnie proste do zrobienia ciasto ucierane z jeżynami. Zniknęło

dzem z malin na zimę